おはようございます！ Micandaです。
今日はお酒のお友にピッタリな北海道土産を紹介します。
ポテトチップスこんぶしょうゆ味
こちらは北海道限定のこんぶしょうゆ味です。
両親から夫・ナリへのお土産の一つです。
夫・なりが感想を述べます。
「だし好きの人におすすめ！うま味があっておいしいです！」
私も１枚つまんだのですが、確かにダシの味が効いていておいしいです。昆布の粒がポテトチップスについてます。
この黒いぽつぽつが昆布です。
和風味ですが、やっぱしポテトチップはビールのお友ですかね？
北海道で見つけたらぜひ！
鮭とば
鮭とばは鮭の身を干したものです。
長さ50㎝くらいだったでしょうか？
棒状になっている身を手で割いて食べます。
火で炙って食べてもおいしいとか…
これが割いた状態です。
割けなくて切ったものもありますが…
割いたもののほうがおいしく感じました。
鮭の味が凝縮されていてとてもおいしいです。
割いていると手が油でベトベトになるくらい油が乗った鮭です。
鮭とばは日本酒のお友ですかね。
Micandaは飲んだことがないけれど、ウイスキーとかでも合うのかしら？
時鮭水煮
南北海道へ行って来ました④でご紹介した時鮭の水煮缶です。
古くから地元の方に愛されている時鮭。
時鮭は秋に獲れる鮭よりも味がよく、栄養もあるそうです。
鮭缶はいつも白菜と煮たりするのですが、せっかくの貴重な時鮭の缶詰なのでそのまま食べてみることにしました。
右下が時鮭です。
色が白っぽいのであまりおいしそうに見えませんが…（盛り付け方が悪いんじゃない？）
でも食べてみると身はふっくらして、油が乗っていておいしかったです✨
油はくどい感じは全くせず、さっと溶けてうま味だけが残る感じです。
水煮ですが味もしっかりとしています。
今までの鮭缶とは別物でした。
これもやっぱりの日本酒のお友ですかね。
同じものをamazonで見つけましたが、残念ながら現在売り切れでした。
お家で海鮮丼！
これはどんぶりなので、お酒のお友ではありませんが…
北海道で両親に買ってもらったイクラと松前漬けをどんぶりにしてみました。
他にタコと金糸玉子（金帯玉子？）を乗せてます。
いくらはプチプチでおいしかったです！
松前漬けも大きな数の子が入っていて、食べごたえがありましたよ。
お家で海鮮丼が食べられて幸せでした。
どんぶりにせずにいくらと松前漬け単独で食べれば最高なおつまみです♪
私は間違いなく日本酒を合わせますが、他にいいお酒ありますかね？
また食べたくなってきました (*^^*)
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。
それではまた…
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