こんにちは！
早いもので軽井沢旅行から３ケ月以上が経ってしまい、今はもうすっかりクリスマスシーズンですね。
今日はHIRAMATHU軽井沢 御代田でいただいた朝食について綴ります。
宿泊２日目はモーニングバスケット、3日目は5階のオールデーダイニングでいただきました。
モーニングバスケット
せっかく2泊で宿泊したので、モーニングバスケットとオールデーダイニングの朝食をいただきました。
ウェブサイトをチェックしてみたところ、モーニングバスケットは予約が必要とのことだったので、宿泊の一週間前に電話でお願いしておきました。（その際に、御代田駅からのタクシー送迎もお願いしました。）
当日の朝、モーニングバスケットをお部屋に持ってきていただきました。
かわいいカゴバッグと紙袋で登場！
なんだかピクニック気分が盛り上がります。
さっそく開けて見ましょう。
カゴバックの中身はカトラリーとサラダ、ビン類などなど…
紙袋の中はパンなどが入っていました。
↑これが全てです。
カトラリーはこんな感じです。
朝からサラダたっぷりです。
ドレッシングは別容器にあるので、食べる直前にかけられるのも嬉しいです。
玉子サンドとフルーツサンド（みかん）です。
アランミリアのジャム。私はデニッシュやクロワッサンにはジャムは付けないので、残念ながら登場せず。
ヨーグルト用のシリアル、サーモスに入った熱々のお野菜たっぷりのスープ（ミネストローネ）、コーヒーです。
（シリアルの横にある小さな容器はサラダのドレッシングです。）
小瓶がヨーグルトです。
大好きな白ブドウ100％のジュース♡
爽やかな軽井沢のそよ風を感じながらの朝食、満たされました。
お部屋のテラスでゆっくりとピクニック気分で朝食をいただけるのも幸せですね。
オールデーダイニング
オールデーダイニングは眺めが素晴らしいので、テラスでの朝食はとても爽やかでした。（この写真は初日の午後に撮影したものですが…）
着席して、メニューをチェック。
Jus/Lait
ひらまつオリジナルトマトジュース
宮嶋林檎園のリンゴジュース
神津牧場の牛乳
Pains
自家製食パン
パン・オー・ショコラ
クロワッサン
プティパン
自家製ジャムとリンゴバター
神津牧場のバター
浅間ガーデンのはちみつ
Soupe de jour
本日のスープ
Plat
季節野菜のメインプレートとサラダ(帆立貝、ナス、アメーラトマト、サラダ）
Yaourt/Fruits
ヨーグルト フルーツ
Café/Thé/Infusion
コーヒー 紅茶 ハーブティー
私はリンゴジュースとトマトジュースを、夫・ナリは牛乳とトマトジュースをいただきました。
フレッシュで味の濃いトマトを丸かじりしたようなトマトジュースでした。
この日もミネストローネでした。
お野菜ゴロゴロでとてもおいしかったのですが、ミネストローネ以外のスープも飲みたかったりもする。
バター、ベリージャム、リンゴバターです。
リンゴの香りがふんわりとするふわふわのリンゴバターに感動しました。
また食べたいです。
バターもとてもおいしいので、ついついいつもより贅沢につけてしまいました。
この日は食パンやシンプルなプティパンもあったので、バターやジャムが楽しめて嬉しかったです。
ナスは優しいお味に仕上げられていて、朝から沁みました。
鮮やかなお皿にも負けない新鮮で美しいお野菜とフルーツ。
長野県産のとても甘いメロン。写真を撮るのをすっかり忘れて食べ始めてしまいました。
食べ途中の写真でごめんなさい💦 半分以上ないし…
前日に続き、ヨーグルトも濃厚でとてもおいしかったのですが、それにも増して自然な甘みのシリアルが香ばしくて絶品でした。こちらもまたいただきたい✨
〆の紅茶だったと思う…(コーヒーだったりして💦)
ひらまつの朝食はお味はもちろん見た目もとても美しく、いつも朝からとても満たされます。
そして、スタッフの皆さんのさり気ないお心づかいや会話のおかげでとても良い時間が過ごせました。
次回はディナーについて綴る予定です。
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。
私は今からフェスティブシーズン用に仕入れたミルクティーとジンジャークッキーをいただこうと思います。
それでは良い一日を…
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