おはようございます！Micandaです。
先週末、夫・ナリと映画『君の名は。』を観に行きました。
思っていた以上に素敵な作品で、とても良い時間を過ごせました。
今日はその後に行った生姜料理のお店のお話です。
生姜のお店 新百合ヶ丘
神奈川県川崎市の新百合ヶ丘駅にある『がらがら』という生姜料理のお店でディナーしました。
このお店は生姜料理の本を書かれている森島土紀子さんのお店で、『がらがら』以外にも『しょうが』、『祝茶房 紅拍手』というお店を新百合ヶ丘に出されています。
全国初の生姜専門店で、高知県いの町のかおり生姜を使ったお料理を出して下さいます。
どのお店もとても人気があり、土日は予約なしではなかなか入れないお店です。
Micandaは前日に予約を入れたのですが、運よくカウンター席が取れました。
（以前に何度か予約してフラれたこともあるので、前日予約でまさか予約ができるとは思ってもいませんでした。）
以前に『しょうが』と『祝茶房 紅拍手』は伺ったことがあるんですが、『がらがら』は初めてだったのですごく楽しみにしていました。
同じ生姜料理のお店ですが、お店ごとにメニューが違うので、3店それぞれ楽しめますよ。
※2018年6月現在、『祝茶房 紅拍手』は移転準備中のため、閉店しているそうです。
私たちは開店時間の18時に予約しました。
それでもすでに店内にはお客様がいらっしゃいました。
飛び込みで来た方々は満席の為、お断わりされていました。
まずはドリンク
私は生姜入りのモヒートを、夫・なりは梅酒のソーダ割をオーダーしました。
少し甘めの生姜モヒートですが、おいしかったです。
ミントの葉は2、3枚ですが、生姜の細かく刻んだものが入っています。
お通し
お通しというと小さな小鉢のイメージがありますが(私だけかな？)、がらがらではガッツリボウルで出してくれます。
お野菜がシャキシャキでおいしかったです。
イチジクとカッテージチーズと生ハムのサラダ
正確な名前は忘れてしまいましたが、今日のオススメメニューです。
大好きな生ハムといちじくのサラダ✨
即オーダーです！
いちじくが完熟トロトロ、生ハムの塩っけ、カッテージチーズのまろやかなお味…とてもおいしかったです。
バラバラで食べるより一緒に食べたほうが断然おいしい♪
名物生姜軟骨水餃子・黒
がらがらの水餃子は白、赤、黒の3種類あります。
白は濃厚鶏白湯、赤は自家製生姜ラー油、黒は生姜ポン酢です。
私たちは黒にしました。
餃子の上にもやしと針生姜がたっぷり乗ってます。
この写真では分かりづらいですが…
皮がプリンとしています。
具に入っている鶏軟骨がコリコリしていましたよ。
名物とんきこ
とんきことは豚バラ肉を半日かけてコトコトと煮込んだものです。
とんきこも3種類あります。
生姜ガーリック焼き、和風生姜トロトロ煮、生姜ガーリックチーズ焼きの３種類です。
私たちは数量限定の和風生姜トロトロ煮にしました。
とてもおいしそうで、写真を撮るのを途中まで忘れてました (^^;
なので、取り皿に取った写真を撮りました。
とってもおいしかったのに、写真がおいしそうに撮れていない… (-_-;)
かつおだしの風味が効いていてすごくおいしかったです。
骨までトロトロでした (^^)
コラーゲンたっぷりの鶏がらスープを使って作られているそうですよ！
美肌が期待できそう♪
和風のとんきこ、オススメです♡
ジンジャーブラックチャーハン
イカ墨の入ったチャーハンです。
生姜の味ととんきこに似たかつおだし風味がいいです！
上に乗っている紅しょうが以外にも、刻んだ生姜がご飯と一緒に炒めてありました。
パラパラでおいしいチャーハンでした。
生姜がすべてのお料理に上手に使われていて、どのお料理もおいしいお店です。
特に、これからの冷える季節においしい生姜料理をたっぷりと摂れるのは有難いですね。
新百合ヶ丘に行かれる際にはぜひ！
事前に予約をオススメします。
今回紹介したお店
がらがら
ＴＥＬ：044-952-0553
住 所：神奈川県 川崎市 麻生区 上麻生1-6-3 マプレＧＦ
最寄駅：小田急線 新百合ヶ丘駅
営業時間：火～土 11:30~14:30 18:00~23:00(L.O. 22:00) 日 18:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日：月・日曜不定休
＊姉妹店＊
同じマプレというビル内に入っています。
しょうが（マプレ２Ｆ）
＊姉妹店の中で１番最初にできたお店です。
ＴＥＬ：044-951-9797
営業時間、定休日はがらがらと同じ
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。
それではまた…
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