おはようございます！Ｍicandaです。
この時季、毎年楽しみにしていることがあります。
それはマスカットを使ったスイーツを食べることです。
私はフルーツの中でマスカットが1番好きなんですよね(^^)
フルーツパーラーでマスカットパフェを食べることが多いのですが、今年はタルトを食べに行って来ました。
今日はキルフェボンでマスカットタルトを食べたお話を綴ります。
カッタクルガンのタルト
今回は銀座のキルフェボンでマスカットタルトを食べてきました。
マスカットだとシャインマスカットやマスカット・オブ・アレキサンドリアのスイーツを食べることが多いのですが、今回はカッタクルガンというマスカットのタルトを食べました。
店員さんによると、マスカット・オブ・アレキサンドリアのタルトは9月1日からの予定だそうです。（9月1日に必ずお店に出せるかは断言できないそうですが…）↑9/15にお店に行ったところ、マスカット・オブ・アレキサンドリアではなく、シャインマスカットでした。
ごめんなさい。
今回、私はカッタクルガンを始めて食べました。（恐らく…）
どんなマスカットか気になったので、キルフェボンのウェブサイトを見てみました。
カッタクルガンの説明が載っていたので引用します。
たっぷりの果汁、皮が薄く丸ごと食べることのできるカッタクルガンは、一房ずつ人工受粉が行われ、丁寧に栽培される葡萄です。
栽培に手間のかかるマスカットなんですね。
カッタクルガンは繊細な味で香りがよく、優しい甘みがしました。
カッタクルガンの爽やかな香りが口に広がって、幸せな気持ちになりました。
エメラルド色が涼やかでした。
マスカットスイーツは生クリームやヨーグルトと合わせたものをいただくことが多いのですが、キルフェボンのカッタクルガンのタルトはカスタードクリームと合わせてありました。
カスタードクリームはカッタクルガンに合わせて優しい味に仕上げてあるそうです。
カッタクルガンを味わい、カスタードクリームを味わい、タルトを味わい、そして全ての味を楽しみ…
あっという間になくなってしました。
まだまだもの足りないので、今度はマスカット・オブ・アレキサンドリアのスイーツも食べに行こうと思います。(*‘ω‘ *)
マスカット、万歳！！
今回ご紹介したお店
キルフェボン グランメゾン銀座 （キルフェボン）
ＴＥＬ：03-5159-0605
住所：東京都中央区銀座2-5-4 ファサード銀座 地下1階 (テイクアウトは1階)
最寄駅：ＪＲ有楽町駅、東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅、東京メトロ丸の内線 銀座駅、東京メトロ日比谷線 銀座駅
営業時間：11:00〜20:00（L.O.19:30） ※混雑状況により受付終了時間が早まる場合あり
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。
それではまた…
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