おはようございます！Micandaです。
先日、上野・国立西洋美術館で開催中の『松方コレクション展』を見に行きました。
その帰りに銀座に寄ったのですが、その時に秋の味覚のスイーツをお土産に買いました。
濃厚でお値段以上の満足感があったので、今日はそのスイーツのご紹介です。
菓子匠 広末庵
菓子匠 広末庵は、川崎大師のお膝元に本店を構える老舗のお菓子屋さんです。
昭和27年創業で、現在は和菓子だけでなく、プリンなどの洋菓子も作られているそうです。
そして、今回、私が買ったお菓子は和菓子と洋菓子がドッキングしたスイーツです。
和栗モンブラン大福
栗を使ったお菓子は和洋色々ありますが、大福とドッキングしたモンブランには初めて出会いました。
この写真では普通のケーキのモンブランのようですね。
なので、少し回してみると…
ミニ大福発見！
まずは栗ペーストをいただきました。
栗、濃厚！
岐阜県中津川名物・くりきんとんをふわふわにしたような濃厚さとふわふわ食感を味わえます。
そして、栗の甘露煮もなかなかの存在感です。
この和栗モンブラン大福、税抜352円なんですが（2019年9月現在）、私的にはお値段以上でした。
次に銀座に行った時にも買ってしまいそうです✨
って、まだ終わりじゃないですよ。
次は大福と共に栗部分をいただきました。
大福はミニサイズなんですが、小豆餡とクリームが詰まっていました。
しかも、だだのクリームではなく、ふわ～っとラム酒の香りがしてリッチです。
栗ペーストだけでも十分に満足なんですけど、大福と食べた時の味のハーモニーや変化もいいんですよね。
そして、さすが老舗和菓子屋さん。
お餅はモチモチです。
実は大福を割った写真を撮ったんですけど、食気が勝って大福がぐちゃぐちゃになってしまいました…💦
あまりに美しくない写真で末広庵さんに申し訳ないので、アップするのはやめておきます。
大福断面は末広庵さんのウエブサイトでご確認ください。
私はGINZA SIX地下2階のお店で購入したのですが、他にも川崎市や横浜市にもお店があります。
残念ながら和栗モンブラン大福は買えませんが、オンラインショップもあります。
ちなみに私は、オンラインショップで買える『和菓子屋さんのぷりん3種セット』が気になります！
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。
それではまた…
コメント