おはようございます！Micandaです。
なんだか急に冷えてきましたね。
28日に家を出た時はそれほど寒さを感じなかったのですが、雨が振りだしてから急に冷えてきたようで、トレンチコートを着ていたのに寒くて寒くて…
この日は用事を済ませた後、午後から森アーツセンターギャラリーで行われている「マリーアントワネット展」へ行って来ました。
今日はその日、六本木ヒルズで買ったシュークリームのお話です。
六本木ヒルズのシュークリーム屋さん
展覧会後に「どこかでお茶を…」と思っていたのですが、この日はなんだか疲れたのでスイーツを買って家に帰ることにしました。
六本木ヒルズでお店の案内を見たところ、シュークリームの専門店があるとのこと。
即、決定です！
クレーム デ ラ クレームという、六本木ヒルズのヒルサイド２F（森アーツセンターギャラリーの入口近く）にあるお店です。
お店に入るとすぐ目の前にショーケースがあり、色々な種類のシュークリームが並べられています。
今回はオーソドックスなシュークリームと他２種類のシュークリームの計３個買いました。
他にも、フルーツが乗っていたり、ハロウィン限定のシュークリームなどがありましたよ。
瑞穂カスタードシュー
お店にあった一番オーソドックスなシュークリームです。
ナッツの付いたシュー皮にぼってりとしたカスタードクリームが入っています。
バニラビーンズの黒いツブツブがたくさん入っています。
今回買ったシュークリームの中で一番しっかりとした弾力のあるカスタードクリームでした。
この写真ではバニラビーンズの黒い粒が見えませんね…残念 (~_~;)
シュー皮は当日食べればサックっとしていたと思うのですが、私は翌日食べたのでサックっと感をあまり感じられませんでした…
やっぱりシュークリームは当日食べなくてはいけませんね。
瑞穂カスタードシューは291円です。
クレーム デ ラ クレーム
店名と同じ名前ですね。
看板シュークリームなのかしら？
こちらも翌日写真を撮ったので陥没してしまっていますが、当日はドーム状でした。
クレーム デ ラ クレームはクリームがトロトロで、切るのが難しかったです。
普通のシュー皮ではなく、クレーブのような生地が上にかぶさっており、土台がスポンジになっていました。
かじってあります。すみません…(^^;
底のスポンジ生地の部分です。
クリームがたっぷり入っていていましたよ。
クリームが柔らかい分、食べにくさはありますが、とってもおいしいクリームでした (^^)
410円です。
白味噌バトンシュー
クレーム デ ラ クレームは本店が京都にあるお店なので、白味噌バトンシューという京都らしいシュークリームもありました。
白味噌味のクリームに求肥（ぎゅうひ）が入っています。
なんだか分かりにくい写真ですが、クリームの下にある白い物が求肥です。
クリームがちゃんと白味噌の味していましたよ。
クリームは瑞穂カスタードシューとクレーム デ ラ クレームの中間くらいの硬さだったと思います。
白味噌は洋菓子にしてもおいしいですね。
皮はパリッとしていました。
388円です。
京都本店のこれが気になる！
クレーム デ ラ クレームはお店ごとに種類の違うシュークリームを作っているのですが、京都本店には上生菓子のようなシュークリームもあります。
菊の花や柿、栗、ジャックオランタンなどの和風シューがあります。
説明を読んだところ、あんこ入りのプチシューを練り切りで包んでいるようです。
（練り切りとは白あんに砂糖や山の芋などを混ぜて、練り上げたものです。）
京都らしく美しい和風シュークリームです。
食べてみたいです！
他にも「京の純米吟醸シュー」や「秋の京野菜シュー」も気になります♪
期間限定でもいいので、六本木ヒルズ店でも販売してほしいです。
京都の本店にはカフェもあるそうですよ。
今回紹介したお店
Crème de la Crème（クレーム デ ラ クレーム）六本木ヒルズ店
ＴＥＬ：03-3408-4546
住 所：東京都 港区 六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド２Ｆ
最寄駅：東京メトロ日比谷線 六本木駅、都営地下鉄大江戸線 六本木駅
営業時間：11:00～21:00
定休日：年中無休
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございました。
それではまた…
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